Fried Wontons Three Ways
These fried wontons are an easy and tasty snack. I made a cream cheese/anko (Japanese sweet red beans) version, a cream cheese/lingonberry jam version, and an Italian cheese (mixture of various Italian cheese, including mozzarella and Parmesan) version. I made about twenty yesterday, and I thought I made too many for just the two of us. But Terry and I quickly ate them all while watching a football game.
ワンタン皮deパイ – クリームチーズあんこ・こけももクリームチーズ
餃子を作るとどうしても少し皮を残して、揚げパイを作りたくなる私。
今回は、 一つは、クリームチーズとあんこ入り。
もう一つは、クリームチーズとこけももジャム入り。
どっちも甲乙つけがたい美味しさ～！
こけももの甘酸っぱさとクリームチーズは相性ばっちりだし、あんことクリームチーズも和洋だけど意外にコレがあうのですね～。
もしテリーがどっちも苦手だったら、と、もう一種類は、モッツレラやパルメザンなどイタリアンチーズ入り。
でも、テリー、こけももジャムもあんこものも（あっ、もちろんチーズも）気に入ったみたいでした。
ワンタン、こうやってかりっかりに揚げるだけで美味しいのよね～（笑）。
