Pork Black Bean Soup
June 3, 2012
I love soup made from lots of vegetables like this one. And the black bean is one of my favorite beans (well, I’m a big fan of any beans and lentils, anyway, though). A little cumin and crushed red pepper give additional flavors.
Pork black bean soup: garlic, onion, celery, carrots, pork, black beans, tomato, water, chicken base, beef base, bay leaf, cumin, sugar, salt, pepper, crushed red pepper
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ポークブラックビーンスープ
２０１２年６月３日
豚肉とブラックビーン（黒豆）のスープ。
野菜もたっぷり入ってます。
野菜は、にんにく、玉ねぎ、セロリ、にんじん、そしてトマト入り。
味付けはシンプルですが、少し入ったクミンがいい味を出してます。
こういう具沢山のスープ、大好きです。
沢山作って、ほぼ毎食のように食べてま～す。
豚肉は焼いてから小さく切ってスープに入れました。
こうすると、と～っても柔らかく出来上がります。
ポークブラックビーンスープ：にんにく、玉ねぎ、セロリ、にんじん、豚肉、黒豆、トマト、水、チキンベース、ビーフベース、ベイリーフ、クミン、砂糖、塩、こしょう、クラッシュドレッドペッパー
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studio r、素敵なフードフォト満載！
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