Braided Brioche
July 18,2009
Brioche is a rich and slightly sweet bread. Braiding the bread was a lot of fun. The bread rose some while being baked and it did not keep its shape as nicely as I hoped, but it still looked fine when it was taken out of the oven. It was delicious when right out of the oven and still nice and warm…
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三つ編みブリオッシュ
２００９年７月１９日
飽き性の私だけれど、パン作りは続いておりまして。。。
コレは卵とバターが入ったリッチな風味のブリオッシュ。
今回は、型に入れず三つ編みにして、ポピーシードをたっぷり振りかけて。
熱々を食べると美味しい～！
蜂蜜が少し入っているので、ちょっぴり甘めなところも良いのよ。
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