Green Tea Scones
Breakfast March 14, 2009
Using this World’s Best Scone recipe, I made these green tea scones, by adding a few teaspoons of green tea powder. They smelled so good when they were just out of the oven. I served this with butter and pancake syrup for Terry for breakfast this morning. For myself I ate it with butter and Japanese sweet red bean paste. Mmmm, it was good.
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抹茶スコーンとシカゴ日帰り一人旅
朝食 ２００９年３月１４日
最近もしかしたら日本ではスコーンブームかな、と思うぐらい最近沢山の人のブログでスコーンを拝見。
コチラのスコーンのレシピ、ぜひ試してみようと昨夜キッチンに立ったら、材料のメープルシロップを切らしていたことに気づいて断念。。。
ということで、コチラ（英語）のレシピで挑戦。
一つ気がついたことは、アメリカのスコーンは、いわゆる日本のスコーンに比べると、ふわふわさが少なく、きめがつまった感じ（私のスコーンの写真でも分かるよね）。
（日本のスコーンはどちらかというと、こちらでビスケットと呼ばれるものに近いイメージね。）
今回は抹茶を入れて。
焼き上がりに抹茶のいい匂いがキッチンに広まって幸せな気分。
朝食に早速食べてみた。
夫には、バターとパンケーキ用シロップをかけて。
私は、バターとあんこをたっぷりのせて、思いっきり和風に。
近いうちに、ビスケットにも挑戦したいなあ。
昨日金曜日は、用事があって、日帰りでシカゴへ一人旅してまいりました。
もともとの予定では、用事を済ませた後、ゆっくりとシカゴの街を堪能して、夜戻る予定だったのに、実際には用事だけ済ませたら、フライトも早めのものに替えて戻ってくる、という、あっと言う間の旅となった。
というのも、１）ブログ用にカメラを持っていくのを忘れた（苦笑）、２）携帯を失くした（車に置き忘れていた（苦笑））、３）夫の体調がイマイチで、缶詰チキンスープが足りないかも、と落ち着かなかった。
シカゴはミネアポリスと同じで、冬はちょっと（かなり！）寒いので、訪れるには春、夏が楽しい街。
またもうちょっと暖かくなったらまた遊びに行けばいいもんね、ということで。
で、今回用事、というのは、更新したパスポートをシカゴの日本総領事館に受け取りに行かなければならなかった、ということ。
総領事館から離れて暮らす人は、申請は郵送で出来るのだけれども、受け取りはやっぱり本人が実際に足を運ばないといけない、ということで。
考えてみれば、古くなってしまったパスポートは１０年ものだった。
ミネソタにはついこの間やってきたと思ったら、もう１０年になるのね、とちょっと感慨深い。
この１０年の間にやったこと。。。
再渡米。
大学を卒業。
大学院を卒業。
就職。
結婚。
市内から郊外に引っ越し。
ブログをはじめた（笑）。
ゴッドペアレントになった。
大きいイベントとしてはこんな感じかな。
未来予想図は思ったとおりに叶えられた（懐かしい、ドリカム！）、んじゃなくって、未来に向かって自分でがむしゃらに描いてきた、と言ったほうがあっている気がする。
留学とか海外生活に時々イメージされがちな、いわゆるカッコイイとか、グラマラスな生活からはほど遠い時期も長かったけれど（自分ではいつも楽しんでいたんだけどね（笑））、一つとして、こうすれば良かった、という後悔は無い。
どれもこれもいい人生経験だったと思う。
いつもいろいろな意味で支えてくれた日本の両親、姉には感謝をしてもしきれない。
自分に、この１０年間頑張ったね、という言葉をかけるとともに、家族に、あらためて“ありがとう”と伝えたい。
と、ちょっとセンチメンタルになった週末（笑）。。。
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