Shrimp and Bacon Pasta with Basil Oil
Dinner January 19, 2009
Mix cooked pasta with cooked shrimp, garlic, and crispy bacon. Drizzle basil oil made with olive oil, basil, lemon zest, sugar, salt, and pepper. Terry fried bacon for me. He is such a great sous-chef!
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海老とベーコンパスタ、バジルオイルがけ
夕食 ２００９年１月１９日
海老とベーコンの組み合わせって美味しい！
にんにくと海老とベーコンが入ったパスタ。
ベーコンはかりかりにして油をしっかりきってから混ぜること。
食べる直前に、バジルとレモンの皮とオリーブオイル、砂糖、塩、こしょうで作ったオイルをかけまわして、出来上がり。
こってりだけど、さっぱり、なパスタ（笑）。
ちなみに今回、ほとんどキッチンに立たない夫が、ベーコンを焼いてくれた。
彼は何でもやることが、（私と違って（苦笑））きちっとしているので、頼んだことは、本当にきちんとやってくれるところがありがたい。
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