Lamb Herb Stew
Lunch October 18, 2008
Stew is one of my favorite ways to enjoy lamb. The meat becomes very tender after cooked for hours. Lots of thyme and rosemary give the stew a nice complicated flavor.
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子羊肉ハーブたっぷりシチュー
昼食 ２００８年１０月１８日
子羊肉のシチュー。
子羊肉の独特の風味がしっかり味わえる。
ローズマリーとタイムもたっぷり入って、ことことと長いこと煮込むと、ちょっと複雑な味になるところも好き。
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先日嬉しいメールが義妹から届く。
一歳の誕生日を少し過ぎた甥っ子がとうとう歩いた！とのこと。
未熟児で生まれたから、とは言うものの、この日を首を長くして待っていた親の気持ちは手に取るように分かっていた。
夫も私も金曜日は仕事もそこそこに（！）、早速甥っ子達を訪ねに行く。
うちから車で１５分、っていうところがいい。
“元気～？”、と言ってハグすると、思いっきり顔に、“くしゅん、くしゅんっ！”、とされる。
また風邪引いたのね。。。
双子の甥っ子達、片方が風邪を引くともう片方も必ず引く、というのは毎回のこと。。。
それでも、ちょこちょこ、っと歩く甥っ子を見てテリーも私もかなり興奮してしまった。
双子の片割れも、片手を持ってあげると上手に歩く。
“もうすぐ、もうすぐ”、と心の中でつぶやくオバサンなのであった。
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