Apple Butter BBQ Sauce
Dinner October 18, 2008
Brandon’s apple butter was so good that I even used it to make my own BBQ sauce. The apple butter gave a nice fruity flavor to the sauce, and Terry and I absolutely loved it!
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アップルバターBBQソース
夕食 ２００８年１０月１８日
先日紹介したアップルバター。
週末に実はこれを使って、バーベキューソースなんぞを作ってみた。
アップルバター、要はりんごだから、きっとポークにあうだろうなあ、というのがもともとの発想。
アップルバターの他にはケチャップ、ウオーセスターシャーソース（日本のウスターソースみたいなの）、しょうゆ。。。等々いろいろ味見をしながら混ぜ合わせただけ。
甘くってちょっぴり辛くって、それでもってちょっぴりフルーティーな出来上がり！
“アップルバターをBBQソースに～？”、と、ちょっと不安げだったテリーも、私以上に気に入っておりました。
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ちょっとぼけた写真だったね、コレ、失礼。
陽が沈むのを横目に時間と競争して作った夕食。
陽が沈むのが日に日に早くなってきて、夕食の写真を外で撮るのが難しくなってきた。
屋内の人口照明で写真を撮るのが苦手な私。
テリーは、“地下室にフォトスタジオを作れば？”、と軽く言ってくれるけど、フォトスタジオって。。。“どうやって作るのォ～？”。
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