Macaroni and Chili in a Mug
Dinner September 27, 2009
I love chili, and I couldn’t wait to make our this year’s first chili. In my chili, I like to put lots of vegetables, such as onion, carrots, and celery. It’s amazing how much vegetable you can eat this way. I also like their texture in my chili, too. Another secret to my chili is adding various sauces to give a depth, such as Worcestershire sauce, steak sauce, and barbecue sauce. Not too much, but just a little so that you can’t really tell each sauce’s strong flavor, but you know the flavor of chili as a whole is enhanced and complicated in a good way.
This time I added some ring shaped macaroni to my chili. Then I served it with sour cream, green onion, cheese, and cilantro in a mug. Easy to eat this way in front of TV.
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マグカップ入り、マカロニ・アンド・チリ
夕食 ２００９年９月２７日
チリの美味しい季節になったので、早速作ってみた。
うちのチリはいつも沢山野菜が入る。
今回は、玉ねぎ、にんじん、セロリをたっぷり入れたもの。
こうするとたくさん野菜がとれるのはもちろん、この野菜の食感も好き。
もう一つうちのチリのヒミツ？は、いろいろなソースを足して味に深みを出すこと。
そのときによって違うんだけれど、バーベキューソースとかステーキソース、ウォーセスターシャーソース（日本のウスターソースのようなもの）などなど。
隠し味なので、沢山入れすぎないこと。
それぞれの味は分からないけれど、全体的に複雑な味に仕上げるのが目的。
今回はリング状のマカロニを入れて、仕上げにサワークリーム、チーズ、小ねぎ、香菜をのせたら、先日ディズニーワールドで購入したマグカップに入れて。
テレビの前に座って、マグカップで夕食っていうのも悪くない（笑）。
アメリカのマグカップって大きいので、こういう使い方が出来るのが嬉しい。
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10 Comments
Looks very good!
あのかわいいマグが、こんなすてきなスープカップになったのですね。
私もチリは大好き！ やはりみじん切りにした野菜をたっぷり入れるのが好きです。
パスタを入れると、これだけでりっぱなメインディッシュになりますね。
週末の夜には、こういうカジュアルな雰囲気で、のんびりすごすのもすてきですね☆
マグカップを手に、テレビを見ながら夕食。。というのも
のんびりしていて良いですね＾＾
私もチリスープに色々な野菜を入れるのが好きです。
麺を入れるのはよく聞くけれど、マカロニを入れるのは初めて聞きました。
サワークリームやチーズを入れると、雰囲気も少し変わりそうですね＾＾
マグカップで夕飯っていいですね！
洗物少なくてすむし（笑）
チリといえば、この前everyfoodみててチポトレが
気になって気になって仕方なくなった私。
日本には売ってないんですよね～～～
やはりそちらでは使います？
ぽちり。
あのマグがこんなところで活躍！
大きいマグだと、こういう事ができて便利ですね♪
チリスープは作った事がないなぁ。チリコンカンならあるけれど。
野菜たっぷりでマカロニ入りなら、お食事になりますね＾＾
↓ところで、ポーチドエッグ、実は私もレンジで作る派なんです。が、reikoさんみたいにきれいな形にならないんですよ〜＾＾；
レンジむらをなくす為に位置を変えたりしていますか？
私は、爆発しないために(笑)黄身に楊枝で穴を数カ所空けてます。。。
Southern Grace Gourmet:
Thank you!
セレンディピティさん、
チリ美味しいですよね。
やっぱりみじん切りにした野菜を入れられます？
こちらでは外で食べるチリにはほとんど野菜が見られないので、うちで作るチリは野菜たっぷりで作ってます。
週末にはこんなカジュアルな夕食もいいですよね、たまには。
reiさん、
マグカップを手にテレビを見ながら、というの、たまにはいいですよね（笑）。
時々スパゲッティを入れるのはよくやるのですが、こういうマカロニを入れるのは今回初めてやってみました。
チリに、サワークリームとチーズはうちでは必須なんですよ。
apolomamaさん、
そうなんです、洗い物がとっても少なくって済みます（笑）。
一応、この他にサラダも作ったのですけどね、それでも楽な後片付けでした。
チポトレ、こちらでも南部や西部では人気のようですね。
私はあまり使うことはないのですが、スーパーに行けば多分あるんじゃないかな。
Yokoさん、
そうなんです、早速あのマグをこんな風に使ってみました。
普段は緑茶用なんですけどね（笑）。
野菜たっぷりで作るチリが大好きです。
そうなんです、マカロニも入れちゃえばこれで食事にしちゃえるところが楽（笑）。
ポーチドエッグ、特に位置を変えたりとか難しいことは何もやってないんですよ。
以前はよく爆発させたり柔らかすぎて崩れたりしてましたが、最近はなかなか上手くいってます。
黄身に穴を開けると爆発しません？
なるほど、今度やってみますね。
こんにちは。
ディズニーワールドに行っていらっしゃったのですね。
私もテーマパークは苦手です。。
泳いで、食べて、リラックス、最高！＾＾
ミッキーのマグカップ、可愛いですね〜。
サワークリームたっぷりのチリもとっても美味しそう☆
リングのマカロニ、私は使ったことがないのですが、
可愛いですね。私も使ってみないと！＾＾
junebugさん、
そうなんです、久々に夫の出張にくっついて遊びにいってきました。
テーマパーク、苦手でらっしゃいます？
ますます共通点が増えてきますね（笑）。
今回はオフシーズンだったため、ホテルもリゾート全体的にも静かで私にはぴったりでした。
リングのマカロニ、たまたまトレーダージョーズで見つけたものなんですよ。
可愛い形が気に入って即購入してしまいました。
I love sour cream and cheese in my chili! Some Fritos tossed in is also great, but you have to put a few in at a time and then eat them before they get soggy.
Mick:
I thought I forgot something. Chips! I agree. You want to eat them when they are still nice and crisp.
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