Pecan Caramel Rolls
August 2, 2009
Another great recipe from this book, Artisan Bread in Five Minutes a Day: The Discovery That Revolutionizes Home Baking by Jeff Hertzberg MD (Author), Zoe Francois. I loved these rolls!! Great with coffee for breakfast. Just one bite of this roll brings happiness instantly. I’ve probably said this before, but this book is amazing! Without this book, I would have never dreamed about making rolls like these at home. (And I’m not paid in any way by the publisher!!)
Please help us promote our blog by clicking on the following buttons. That helps our ranking on the sites (but does not provide us any financial gain). Thank you.
ピーカンナッツキャラメルロール
2009年8月2日
この本(下参照)を買ってからいくつかパンを作っているけれど、実はどうしても作りたかったものの一つがコレ。
こういうの、コーヒーショップで見かけることが多いのだけれど、自分では絶対出来ないものだと思っていた。
焼きたてがやっぱり最高。
ピーカンナッツとキャラメル、シナモン、ブランシュガー、そして(たっぷり)バターの組み合わせがたまらない。
とろ~っとしたキャラメルは塩味をちょこっと効かせるところがミソ。
夫にも大好評。
私的には、ナッツが決め手だと思うんだけれど、ナッツが苦手な夫のために、彼の食べる分はナッツを全部取りはずしてあげたら、それはそれで美味しいらしい(笑)。
ブラックコーヒーと一緒に朝食に食べるとインスタントに幸せ気分(笑)。
本はコチラ(英語):Artisan Bread in Five Minutes a Day: The Discovery That Revolutionizes Home Bakingby Jeff Hertzberg MD (Author), Zoe Francois
気に入っていただけたら、下のボタンをクリックしてくださいね。ランキングの順位が上がって、励みになります。
コメントもお気軽にどうぞ。全てに返信します。ブログをお持ちの方はぜひブログのアドレスをご記入ください。新しいブログ仲間に出会えるのも楽しみの一つです。
*プロフィールは右上のAboutをクリックしてご覧ください。
10 thoughts on “Pecan Caramel Rolls
ピーカンナッツキャラメルロール”
junebug
写真を見た瞬間、もう目が釘付け!!!滅茶苦茶美味しそうです〜。
こんな本格的なペストリーを作っちゃうreikoさん、本当にすごいです!
シナモンロールやピーカンキャラメルロール、大好き☆
巻き巻きをほぐしながら食べるのが好きです^^
ローズマリーのフレンチトーストもとっても素敵。
以前はローズマリーのソルベ、作っていらっしゃいましたよね。
ハーブ使いがとてもお上手。意外な組み合せがとても美味しそうです。
食べてみたいな〜☆
apolomama
あぁ~、トロトロにスティッキーな感じがたまりません!!
私、ピーカンナッツもキャラメルロールも大好きなんです♪
手がべとべとになってもいいから、かぶりつきたい!!
ナッツが苦手な旦那様、ちょっぴりもったいないですね。7
よよ
ホントに!スターバックスとかで売ってたら、買いますよ☆
このグルグルしているトコとか、キャラメルがじわ~と、染み込んでることが、
おいしいんですよね~!!!!
これは、ブラックコーヒーがあったら、もう幸せ☆ですね!!
最近、地元のパン屋さんを探してみたりしてるんですが、
このごろよく見かけるのが、デニッシュのクリームパン。
小さい食パンの様な、長方形のデニッシュに、バニラビーンズと卵が濃厚なカスタードクリームがタップリ入ってるんです。
このミニ食パンの様な形も、なかなか可愛いんですよね。
yoko
これも、いいですね〜♪
つやっつや^^おいしそう!
本を見て、これもいいな、あれもいいな、っと思っているだけで、今日はケーキを焼いていました(汗)。
丸型にくるくるまるめて入れて焼かれていますか?
もう、お店行かなくていいですね^^
旦那様、ナッツが食べられないのは残念ですね!良いアクセントなんですけどね。
kijimaki
思わず見とれてしまう、見事なツヤですね〜!
ロールもの、、、個人的には、少しずつほぐしながら食べるのが、たまらなく幸せ…!
生地もしっとりフワフワで、美味しいのでしょうね〜♪
sucre*
こんにちは♪
ひゃ~、とっても美味しそう(*^^*)
甘~いパンって、無性に食べたくなるときがあります!
キャラメルとナッツのコリコリ感の
相性が良さそうです☆
レシピ本が気になりますが、英語というのがキビシイ…(笑)
東京ファーム
ピーカンナッツ、大好きです。
おいしそ~。
随分前に、スターバックスでこういうの売っててはまってました。
手作りしてみたいなあ。
Reiko
junebugさん、
嬉しいコメント、ありがとうございます!!
シナモンロールも美味しいですよね~、こちらも近いうちにぜひ作ってみたいと思ってます。
こういうの、食べるのが、また楽しいですよね、おっしゃる通り、
巻き巻きをほぐしていくのが☆
ローズマリーのフレンチトースト、ほのかな風味が爽やかで美味しかったです☆
Apolomamaさん、
ありがとうございます!
ピーカンナッツとキャラメルの組あわせって美味しいですよね。
そうそう、手がかなりべとべとになります(笑)。
先日運転しながら食べていたら、スゴイことになりました(笑)。
夫はナッツ、ダメなんですよ~。
美味しいのに~、と思うのですが。。。
よよさん、
ありがとうございます!
そうなんです、キャラメルがじわ~っとしみ込んでいるの、写真からも伝わったようで嬉しいです。
バニラビーンズと卵が濃厚なカスタードクリーム入りのデニッシュ!、美味しそう~!!
*メールしていただいた写真、ありがとうございます!
小鳥さん、とっても可愛いですね~。ポーズもいい感じです☆で、イラストがめちゃめちゃ素敵!!お友達にも好評、というの、分かります!
Yokoさん、
ありがとうございます!
そうなんです、くるくる巻いて切ったものを上向きにしてキャラメルクリームを敷いた丸いケーキ型で焼きました。
Yokoさんが焼かれたケーキはアップされてるのかな、楽しみ☆
Kijimakiさん、
嬉しいコメントありがとうございます!
そうなんですよね、ほぐしながら食べるのがいいんですよね☆
生地もしっとりふわふわ、おいしかったですよ~。
sucre*さん、
ありがとうございます!
甘いパン、時々食べたくなりますよね。
キャラメルとナッツ、最高の組み合わせでした、私には。
レシピ本、かなりお勧めなんですけどね~。。。
東京ファームさん、
ありがとうございます!
ピーカンナッツ、美味しいですよね、私も大好きです☆
手作りすると、なぜか数倍美味しく感じるんですよね、どうしてでしょう♪
トントン
お~!塩キャラメル味。
パンのサマーフェスタでキャラメルソース入りパン
の講習会があるけど、参加しようか悩んでいましたが、
このページを見て、参加決定します!(笑)
とってもおいしそうです。
映画館でもポップコーンのトッピングはキャラメル味
だもんね~!
Reiko
トントンさん、
ありがとうございます!
そうですよね、キャメル味、塩がちょっと効くと美味しいですよね。
ポップコーン、キャラメル味、危険です(笑)。
手が止まらなくなりますからね~。。。
Comments are closed.