幸せのパンケーキ風パンケーキ、最近目指して頑張っております。
こちらが初挑戦したときの。
そして、こちらが最終版でした。
これができたときは、１０点中９点と書きましたが、実はまだまだ１０点にはかなり遠かったことを実感。
というのも、先週末また作ったときのがこちら（↑写真）。
かな～り理想に近づいてきましたよ～。
今回上達した理由は一つ。
混ぜた人が違う（笑）。
いつもたねを混ぜてるときに、テリー、それ混ぜすぎじゃない、と言っていたので、今回はボウルをはい、と渡して混ぜるのをやってもらいました。
やっぱり私と違って繊細？
断然高さ、食感に違いがでました。
ねっ、いい感じに高さが出たでしょ。
前よりもずっと柔らかくできたところも〇。
次回は、焼く温度を少し高めにしてみようと思ってます。
ハイ、さらに理想に近づくために、スフレパンケーキまだまだ続きますよ～。
レシピはもうおなじみ、こちら (日本語）を参考にしてます。
追記：成功版もぜひご覧くださいね。
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