アメリカに住んで１５年以上がたちます。
日本に時々帰国しますが、それほどちょくちょくというわけではなく、大抵は３年に一度ぐらい。
で、そうなるとどうなるかというと、日本の流行が全く分からなくなるんですよね～。
なんでもですが、特に、ファッション、音楽、食べ物、なんかも。
ところが、最近やり始めたインスタグラム、そのために始めたわけではないのですが、日本の流行が少しはリアルタイムで把握できるようになってきた気がしてます。
で、ここ最近気になっていたのが、分厚いパンケーキ。
ふわふわスフレパンケーキ、とか、ふわしゅわ、とか、言われているようで興味をそそるそそる。
お皿を動かすと積み重ねたパンケーキがぷるぷるとしたり、なんていう動画を繰り返してみたりして（笑）。
で、これは次回日本に帰国したときに試すもの、として、〝帰国時やることリスト”に一時はのせてみたものの、
この週末になって、〝そうだ、自分で作ってみよー”、となりまして。
もちろん初挑戦。
出来上がりは？
〝イ・マ・イ・チ”。
横からの図。
悪くはないんですよ～。
ただ、頭に描いていたのとは、ほど遠かった、ということで（とほほ）。
特に、高さと食感。
大課題です。
たぶん日本の方は、私がどんなパンケーキを目指しているのか知ってる知ってる、という方多いと思うのですが、
もし聞いたことないわ、という人がいたら、こちらです（↓）。
写真は 幸せのパンケーキ – 表参道からお借りしました。
写真は gram カフェ & パンケーキからお借りしました。
こちらは私のパンケーキ、中はこんな感じ。
いやね、このパンケーキ、ほんと軽くってふわしゅわ感ありで美味しいんですよ～。
たぶんこれまで作ったパンケーキの中でもいち、に、を争うぐらいのおいしさ。
なのですが、↑のお店のみたいなのとはまだ違った、という。。。
レシピは こちら を参考にしました。
彼女の写真、お店のみたいにできてるでしょ。
ということで、近々絶対リベンジしたいと思ってま～す。
乞うご期待？！
追記：成功版もぜひご覧くださいね。
インスタグラムもやってます。よかったらチェックしてみてくださいね。
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