English Muffins
We stopped buying bread a while ago, when we realized that we so much prefer eating my homemade bread.
But we were still buying English muffins once in a while because we liked them.
I never thought of making English muffins at home for some reason, but then I ran into this recipe.
The idea of being able to make English muffins at home got me so excited.
My first homemade English muffins turned out great!
It was easy to gather all the ingredients, and my favorite part was to bake them on a griddle. It was so much fun!
These English muffins taste so much better than the store-bought ones.
I can’t wait to make more and freeze some next time.
I used this recipe. The only thing I changed was using almond milk instead of regular milk. I was able to make 12 muffins. I baked them for about 10 minutes each side on the griddle and then popped them in the oven (350F) for 10 minutes.
イングリッシュマフィン
イングリッシュマフィン、実は結構好きで、時々買うのですが、
自分で作るなんて考えたことなかったんですよね~。
なぜか、イングリッシュマフィンは買うもの、と決めていて。。。
それが、つい先日ふとイングリッシュマフィンのレシピを見つけて、あら、おうちでもできるのね、と。
週末にさっそく試してみましたよ~。
グリドル(鉄板)で焼きあげるというのにちょっとびっくり。
結局、グリドル(鉄板)で片面10分ずつ、そして、350Fのオーブンに10分入れて仕上げました。
出来上がりは、すっご~く満足!!
市販のものより、絶対美味しい!!
ちゃんと指で半分に分けることもできてちょっと感動。
トーストしてかりっとさせたら、バターとジャムで食べるのが好き。
日本でもイングリッシュマフィンってあるようで、ちらっと写真なぞを見てみたら、
あらあら、日本のはみな白っぽく、形も上品な感じですね。
こちらのは、私のも含めて、もっとずっと素朴な焼き上がりです。
アメリカ中西部での私たちの普段着二人暮らしの様子を、もう一つのブログAfter Hoursにて綴っています。