Gorgonzola Cheese Cake
I was in the mood for a cheesecake. When it comes to food, I’m like a little kid. If I want something, I WANT IT NOW! I opened the fridge hoping to find cream cheese. I did have cream cheese but sadly there wasn’t enough. I was desperate and I decided to use Gorgonzola cheese I happened to have in the corner of the fridge to make up. The cheese cake turned out to be unexpectedly very good. Well, I like blue cheese so the subtle Gorgonzola flavor made this cake interesting to me! It makes an elegant dessert that can be enjoyed with a glass of red wine or a cup of coffee.
ゴルゴンゾーラチーズケーキ
先日チーズケーキが食べたいと思ったものの、クリームチーズがちょっと足らなかったので、たまたまあったゴルゴンゾーラチーズを急きょ投入。
どうなることかと思ったのですが、出来上がりはかなり満足。
ブルーチーズが好きな人にはイケます。
沢山入れるとくどくなると思うのですが、ほんのちょっぴり、“あらっ、これ、何の味かしら”、と言わせるぐらいの隠し味に使ってみるのはお勧め。
大人のチーズケーキとなりました～。
赤ワインと一緒に楽しんでいただきたいエレガントなデザートですね～。
ここ数か月ばたばたとしていて、あらためて記録を見てみたら投稿の少なさにびっくり！
以前は毎日投稿していた月もあったのを発見したこともあって、ちょっとヤル気が出てきました。
実はまだ（苦笑）引っ越しがしっかり終わってないのですが、いろいろな意味で少し落ち着いてきたので、少しずつ投稿を増やしていけたらと思ってます。
実はクッキングが恋しいこともあるしね。。。
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