Grilled Cauliflower Steak and Basil Sandwich
I liked grilled cauliflower steak so much (my previous posts: here and here), and I decided to make a sandwich with it. I love the sweetness you can taste from cooked cauliflower. With the grilled/charred flavors as well as the various vegetables/herbs and two kinds of sauce, this sandwich is so tasty that I forget that it’s probably considered a so-called “healthy” sandwich!
Grilled Cauliflower Steak and Basil Sandwich: Onion buns, spicy mayo (mayo, hot sauce, sugar), grilled cauliflower, basil leaves, tomato slices, onion slices, arugula, balsamic sauce (balsamic vinegar, olive oil, Dijon mustard, cooked and pureed garlic, honey, sugar, salt, pepper
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グリルカリフラワーステーキdeサンドイッチ
最近よくやっているカリフラワーステーキが大好きなので（コチラやコチラ）、今回はサンドイッチにしてみました。
しっかりグリルマークを付けて焼いたら、いろいろな野菜やハーブ、そして、2種類のソースとあわせて。
バンズはオニオンバンズ。
まずスパイスマヨを塗ったら、カリフラワーステーキをのせて、バジルの葉っぱ、トマト、玉ねぎのスライス、ルッコラ、そして、仕上げに、甘いガーリックバルサミコソースをかけて出来上がり～。
肉ナシチーズナシサンドイッチですが、そんなことを忘れてしまうような美味し～い満足なサンドイッチになりました！
もう一つのブログはコチラ。
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