Bonnie’s Peanut Butter Cookies
My mother-in-law, Bonnie, is an amazing baker. A few weeks ago Bonnie came to spend a few days with us and she brought us these cookies (and molasses cookies but they were gone before I had a chance to take pictures!). The both cookies were awesome and it’s hard to pick a winner! But peanut butter is one of my favorite things and these peanut butter cookies were so addictive! Thank you again, Bonnie!!
Click here for recipe information.
義母のピーナッツバタークッキー
数週間ほど前、義母がうちに数日泊まりました。
お菓子を作るのが好きな義母、いつもなにか手作りなものを持ってきてくれるのですが、今回はクッキーを持ってきてくれました。
このピーナッツバタークッキーの他に、モラセスクッキーも持ってきてくれたのですが、こちらは写真を撮る前になくなりました（笑）。
親戚の集まりがうちであったときに出したこともあったもので。
ピーナッツバタークッキー、チャンキーなピーナッツバターを使ったということで、そこここにピーナッツの小片が入っています。
ピーナッツバター、私はクリーミーなタイプが普段は好みですが、クッキーにはクランチーなものを使うのがいいかも、なんて思いました。
このクッキー、アメリカンなものにありがちなしっとりとしたタイプではなく、さくっとした歯触りです。
もう一つのブログはコチラ。
One Comment
こんにちは。
ピーナツバタークッキー、おいしいですよね。
材料も少なく済むし、すぐにできるのがお気に入り。
私も普段はクリーミータイプが好きですが、このクッキーにはやはりチャンクが無ければ物足りないですね。
Reiko Reply:
February 5th, 2013 at 10:20 pm
Yokohamaさん、
コメントありがとうございます！！
ピーナッツバター、クリーミータイプ美味しいですよね。
でもおっしゃるとおり、クッキー用にはクランチーを用意したいと思います☆