Ham and Egg Puff Sandwich
Lunch December 28, 2012
I happened to have leftover ham and empty puffs at hand and decided to make lunch with them. Romaine lettuce, a ham slice, scrambled egg, and apricot mustard glaze (which I used for cooking the ham) were sandwiched in the puff. I’ve been recently enjoying this type of savory puff sandwiches (like this), and I now make extra puffs whenever I make cream puffs so that I can make sandwiches with them later.
Click here for recipe information.
ハムエッグのシューサンド
２０１２年１２月２８日
クリスマスの時に用意したハムがまだ少し残っているので、これを使ってサンドイッチ。
最近ちょっと気に入っているシュー皮ではさむサンドイッチ。
こんなのも以前作ってましたね～。
ロメインレタス（しっかりしゃきしゃきっと歯ごたえがあるレタスです）、厚切りハム、スクランブルエッグに、ハムに塗ったアプリコットマスタードグレーズもソースとしてかけちゃいました。
シュー皮ではさんだら出来上がり～。
今日のランチに作りましたが、テリーにも好評でしたよ～。
ちょいっと手でつまんだら、３口で食べれちゃいます。
スナック感覚ですね～。
日本は、年末ムードいっぱいでしょうね～。
３１日、１日と休みを取ったので、週末４連休なのは嬉しい～のですが、特に年末行事などもなくアメリカはいつもと全く変わらない週末です（笑）。
2 Comments
すごい分厚い(笑)！
シュー皮だったら、軽く食べられそうですね☆確かに、おやつにも良さそうな、雰囲気♪可愛いですし！
そちらは、年末はそんなにイベントという感じではないのですね？
私も、明日の紅白を見るまで、年末さとあまり感じませんが(笑)デパートは、買い物ですごい人でした～…
今日は、初めて鶏ガラスープを、試しに作ってみてます！
美味しくできたら、明日の年越し蕎麦に使えるかなぁ。
Reiko Reply:
December 30th, 2012 at 10:59 am
よよさん、
サンドイッチ、分厚いですね（笑）。。。
でも、ぎゅ～っと手で押さえるとむぎゅっと縮んで食べやすいんですよ（笑）。
日本、デパートはさすがに皆さん年末年始に向けて買い物されてるんですね～。
鶏がガラスープを作られるなんて本格的！
お手製スープで年越し蕎麦、うらやましいです～。
Reikoさん、こんばんは♪
ずっと憧れだったシューサンドですよ～～！
すっごくおいしそうで、写真が最高です！！これは作ってみないと！！
今年はご交流ありがとうございました。来年もよろしくお願いしま～す♪
Reiko Reply:
January 1st, 2013 at 4:49 pm
Manhattan Cafeさん、
シューサンド、美味しかったです～。
もともとパンが多いサンドイッチが苦手なのでこの軽さがたまりません（笑）。
こちらこそ昨年は仲良くお付き合いいただきありがとうございまいた。
今年もよろしくお願いいたします～♪