Poached Egg on Kale and Sausage
ケールとソーセージとポーチドエッグ

Poached Egg on Kale and Sausage
January, 2012

A poached egg was placed on sauteed kale, sausage, and onion, and mashed acorn squash. This is a kind of brunch I enjoy making and eating on the weekend. Recently I find myself buying kale almost every week. It has definitely become one of my favorite vegetables!

Click here for recipe information.

ケールとソーセージとポーチドエッグ
2012年1月

マッシュしたどんぐりかぼちゃにソーセージとケールと玉ねぎを炒めたものをのせて、さらにポーチドエッグをのせたもの。

簡単だけど野菜たっぷりブランチ！

ケールは火を通してもしなっとしないのが嬉しい。

最近は大抵いつも冷蔵庫に常備しているような。。。

ちなみにこのアンティークなお皿、先日イーベイで見つけて衝動買いしてしまったもの。
食べ物が映えるお皿っていったらいいのかなあ。
柄ものだけど使いやすいのがお気に入り。

studio r、素敵なフードフォト満載！

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