Vanilla Panna Cotta with Brandy Cherry Sauce
June 23, 2011
I found beautiful fresh cherries at the grocery store a few days ago, and I came home with a big bag of them. It’s always fun to use seasonal ingredients in the kitchen. I’ve been making various things with these cherries, but here is the first thing I made: vanilla panna cotta with brandy cherry sauce. The brandy cherry sauce was made with pureed cherries, sugar, lemon juice, and brandy.
Click here for recipe information.
バニラパンナコッタのブランデーチェリーソースがけ
２０１１年６月２３日
チェリーが美味しい季節。
スーパーに山と売っているのが嬉しい。
たっぷりと買ってきたので、週末にいろいろ作ってみた。
まず最初に作ったのがコレ、バニラパンナコッタのブランデーチェリーソースがけ。
バニラ風味のパンナコッタを作ったら、チェリーのピュレー、砂糖、レモン果汁、ブランデーで作ったソースをかけて出来上がり。
ブランデーは入れなくても良いけれど、少し入れると大人～な気分になる（笑）（でも入れすぎには注意（苦笑））。
チェリーは好きな果物の一つで、デザートだけじゃなくって、料理用のソースやサラダ、サラダドレッシングなんかに使うのも好き。
食フォトギャラリー、食写真専門のウエブサイト、studio r ～ スタジオ アールを開設しました！！
サポートありがとうございます！着々と登録者、投稿者が増えてます。さらにより多数の方の参加、登録、投稿をお待ちしてます。
写真を投稿する際にＵＲＬを入れていただくことができるので、ブログへの訪問者数アップ、新しい読者開拓にもつながることと思います。
気軽にご参加くださいね。
＜お知らせ＞
ちなみに、利用規約を分かりやすくするよう書き直しました。お手数ですが、一度読まれた方ももう一度ご覧くださいませ。
追加として、“よくある質問と答”のページも設けました。質問がある方はまずこちらをご覧くださいね。
気に入っていただけたら、下のボタンをクリックしてくださいね。
コメントもお気軽にどうぞ。全てに返信します。ブログをお持ちの方はぜひブログのアドレスをご記入ください。新しいブログ仲間に出会えるのも楽しみの一つです。
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28 thoughts on “Vanilla Panna Cotta with Brandy Cherry Sauce
バニラパンナコッタのブランデーチェリーソースがけ”
umamikaori
Reikoさま
ご紹介ありがとうございました。
皆さま素敵なお写真ばかりで、とても勉強になります。
自分の写真はというと冷や汗ものですが、いいものが投稿できるよう励みにしていきたいと思っています。
前回URLを入れ忘れてしまい（かぼちゃの写真）、慌てましたが、「よくある質問・・」が参考になりました。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
Reiko Reply:
June 27th, 2011 at 9:41 pm
Umamikaoriさん、
ＵＲＬ、入れ忘れ、私もよくやってます（笑）。
あまり気になさらないでくださいね。
いつも素敵なお写真を投稿していただき、感謝です。
今後もこちらこそよろしくお願いいたします。
“よくある質問。。。”コーナーは随時アップしていく予定です。
sacchi
Reikoさん、おはようございます♪
チェリー、、とってもおいしそ～^^
＞山と売ってる・・
羨ましいっ！！
そちらは量り売りなんでしょうか？？
そんな光景、見ただけでテンションが上がりそうです（笑）
料理用のソースに使えるなんて贅沢ですね～(*￣艸￣)
楽しみにしています♪
Reiko Reply:
June 27th, 2011 at 9:42 pm
Ｓａｃｃｈｉさん、
チェリー、量り売りでしたが、思ったより沢山袋に入れていたみたいで、結局ちょっと高くついてしまいました（笑）。
ソースに使うのは確かにちょっと贅沢な感じもしますが、生のままでも沢山楽しんでます☆
mick
I love cherries – we have some fresh ones in the fridge that Patrisha picked up. I’ll have to go get some now that you reminded me of them. 🙂
The dessert looks very nice – I’m sure it tasted even better.
Reiko Reply:
June 27th, 2011 at 9:43 pm
Mick:
Cherries in this season are so sweet and delicious, aren’t they? 🙂
rutty*
Reikoさん、こんにちは。
ブログにお越しいただき
コメントありがとうございました。
リンクの件、ありがとうございます。
こちらのブログ、サイトとも
素敵なお写真ばかりで
自分のレベルの低さに
正直少し委縮しております。。。
皆様のお写真を見せていただいて
勉強させていただければと思います。
Reiko Reply:
June 27th, 2011 at 9:45 pm
rutty*さん、
早速の訪問と温かいコメント、ありがとうございます、感謝です。
ｒｕｔｔｙ＊さんのお写真、ｓｔｕｄｉｏ ｒで紹介させていただけたら光栄です。
より沢山の方に見ていただきたいと思ってますから。
お待ちしてますね。
リンク、早速させていただきますね、ありがとうございます☆
creamat
Reikoさんこんにちは！お久しぶりです(´∀｀)
帰国後バタバタしててブログもほったらかしていたんですが(笑)、久々におじゃましたらなんと、サイトを開設されたと？！
ちらっと拝見したら、みなさんプロみたいな素敵なお料理写真がいっぱいでびっくりです！とても参考になります～！
私も修行して(笑)、もうちょっとましな写真が取れるようになったら参加しようともくろんでます(爆)
Reiko Reply:
June 27th, 2011 at 9:46 pm
Ｃｒｅａｍａｔさん、
お久しぶりです～！
多分帰国されてお忙しいのではないかと思ってましたよ。
そうなんです、ｓｔｕｄｉｏ ｒ、ぜひぜひＣｒｅａｍａｔさんからの投稿もお待ちしております。
ブログお友達からのサポートしていただけるととっても嬉しいです☆
お待ちしてますよ～。
nokko
Reikoさん、こんばんわ☆
今日も素敵なお写真にうっとりです＾＾
事後報告になりますが、私のブログで
こちらのサイトのご紹介をさせていただきました。
ホントに素敵な写真ばかりでとっても参考に
なります。ありがとうございます♪
引き続き、投稿できるように腕を磨きたいです（笑）。
Reiko Reply:
June 27th, 2011 at 9:53 pm
ｎｏｋｋｏさん、
嬉しいコメント、ありがとうございます！
そして、ｓｔｕｄｉｏ ｒ、本文でご紹介していただき感激です☆
写真を投稿される方も閲覧に来られる方も、何か刺激を感じていただけたら嬉しいです。
ｎｏｋｋｏさんのアイデア沢山のお料理写真、いつも楽しみにしてます。
今後ともよろしくお願いいたします。
tomato
こんばんは＾＾
来て下さってありがとうございます。
嬉しいコメントも＾＾
素敵なブログに素晴らしい写真ですね。
感動しました。
私なんか、足元にも及びませんが＾＾；
リンク貼ってくださるなんてとても光栄です。
今週仕事がとても忙しいので、また週末にでも、ホームページの方拝見させていただきますね。
本当にありがとうございました。
とても刺激されました＾＾
Reiko Reply:
June 27th, 2011 at 9:54 pm
Ｔｏｍａｔｏさん、
早速訪問いただき温かいコメントまで、ありがとうございます。
リンクの件も承知いただき嬉しいです。
さっそくリンクさせていただきますね。
お忙しいとは思いますが、Ｔｏｍａｔｏさんのお写真、ｓｔｕｄｉｏ ｒで紹介させていただきたら光栄です。
お待ちしてますね。
junebug
とっても美味しそう＆素敵な写真ですね☆
“ブランデーチェリーソース”にノックアウトです（笑）。
ソウルではチェリーがとっても高いんですよ。
滅多に見かけないですし…
アメリカで好き放題に食べていたのが懐かしいです。
Reiko Reply:
June 27th, 2011 at 9:56 pm
Ｊｕｎｅｂｕｇさん、
ありがとうございます～。
チェリー、高いんですか、ソウル？
残念～。。。
日本でも確かちょっと高めだったのを覚えてますが韓国も同じなのでしょうか？
にわ
はじめまして。
umimikaoriさんにご紹介いただいて
とんできました。
本当に美しいお写真でお噂道り＾＾
早速登録させていただきました。
私のブログはお散歩写真が主なのですが
お料理から写真の世界へ入りましたので
皆さんの素敵な写真を拝見して
勉強させていただきます＾＾
どうぞよろしくお願いします。
Reiko
にわさま、
はじめまして。
ご訪問、登録、そして、温かいコメント、ありがとうございます！
感謝です。
ｕｍａｍｉｋａｏｒｉさんからのご紹介とのこと、こういう風に口こみで輪が広がっていくのが一番嬉しいことです。
早速にわさまのブログ、拝見させていただきました。
素敵なお写真の数々、過去までさかのぼって楽しませていただきました。
私はレストランやカフェで撮る写真が大の苦手で、紹介したいお料理があっても、ボツになることばかりで（笑）、にわさんから学ぶところ多々であります。
ｓｔｕｄｉｏ ｒでは、ご本人が作られるお料理の写真だけでなく、お店のお料理・お菓子・飲み物の写真（お店側に問題がなければ）、さらには、テーブルセッティング、食器、カトラリーなどの写真も幅広く紹介させていただきたいと思ってますので、ぜひぜひ、にわさまの幅広い視点で撮られるお写真の投稿、お待ちしております。
こちらこそよろしくお願いいたします。
よよ
アメリカンチェリー☆おいしいですよね～！
一個一個の甘さが、当たりハズレがあるのも、楽しかったりします(笑)
ソースに使うなんて、本当に贅沢～です♪
写真、どんどん投稿が増えていますね！すご～い！
まだまだ無数にいらっしゃる、料理･写真得意な方々との出会いが、楽しみですね～☆☆☆
私は、料理＆写真の基本修行中です(笑)
Reiko Reply:
June 28th, 2011 at 7:17 pm
よよさん、
そうなんですよね、チェリーって一個一個当たりハズレがありますね～。
ｓｔｕｄｉｏ ｒのほう、訪問していただいてるんですね、嬉しいです☆
そうなんです、投稿増えてきてわくわくしてます。
よよさんはどんなお料理を作られるのでしょう？☆
lakichi
こんばんは★はじめまして♪
コメントありがとうございました❤
リンクは、私のブログなんかで恐縮ですが
よろしくお願いします☆
食フォトギャラリーも拝見させて頂きました☆
とっても素敵なお写真ばかりで
すごーーい素敵って見入ってしまいました☆
私も、いつか上手に写真撮れるようになったら
投稿させて頂きたいです♪頑張って練習しまーーす♪
Reiko Reply:
June 28th, 2011 at 7:19 pm
Ｌａｋｉｃｈｉさん、
早速訪問と温かいコメント、ありがとうございます！
リンクの件も承諾してくださって嬉しいです。
ｓｔｕｄｉｏ ｒのほうへの参加、お待ちしてますね。
Ｌａｋｉｃｈｉさんのお写真、より沢山の方に紹介できたら光栄です。
よろしくお願いいたします。
ケイト7730
こんばんは♪
訪問＆コメントありがとうございました。
こちらこそ、相互リンク希望です。
私のブログにも早速貼らせていただきますね♪
それにしても、とても素晴らしい写真ばかりなので
いい刺激になります。
利用規約をよく読んでから、明日登録したいと思います。
Reiko Reply:
June 28th, 2011 at 7:20 pm
ケイト７７３０さん、
早速ご訪問、そしてコメントまでいただき、ありがとうございます、感謝です。
相互リンクもありがとうございます！
ｓｔｕｄｉｏ ｒへのご参加、楽しみにお待ちしてますね☆
よろしくお願いいたします。
つづみ
こんばんは☆はじめまして♪
ベジタブルセラピーというブログを書かせていただいてる、つづみと申します。
先日はコメントありがとうございました
もちろん、リンクOKです(^_-)-☆
どうぞよろしくお願いいたします。
写真も投稿させてくださいね～。
ありがとうございました(*^_^*)
Reiko Reply:
June 28th, 2011 at 7:21 pm
つづみさん、
早速ご訪問とコメント、ありがとうございます、感謝です。
リンクの件も承諾していただき、嬉しいです。
ｓｔｕｄｉｏ ｒへのご参加、楽しみにお待ちしてますね。
よろしくお願いいたします。
Cho-coco
おはようございます。
ご連絡が遅くなってしまってすみません。
コメントに気づくのがいつも遅いんです。。。私。
ステキなブログですね！！！
ひとめで気に入ってしまいました！
是非私も参加させていただきたいと思います。
ブログリンクはどうそよろしくお願いします。
私は個人ブログをアメブロにもっているので、登録はこちらでさせていただきますね。
http://ameblo.jp/chococo-hs/
どうぞよろしくお願いいたします＾＾
Reiko Reply:
June 28th, 2011 at 7:22 pm
Ｃｈｏ－ｃｏｃｏさん、
ご訪問と温かいコメント、感激です、ありがとうございます！
ｓｔｕｄｉｏ ｒへ早速ご参加いただき嬉しいです。
こちらこそ今後ともよろしくお願いいたします。
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