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Ginger Citrusade with Blueberries
ブルーベリー入りジンジャーシトラスエード

Ginger Citrusade with Blueberries
June 11, 2011

I like to keep lemons and limes in my kitchen. Terry likes anything citrus, and in the spring and summer time, they are handy when it comes to making various mixed drinks. So whenever I go grocery shopping I grab a few lemons and limes without thinking how many I actually still have in my house. It’s just a habit. Yesterday I realized that there were just too many lemons and limes sitting in my fridge, definitely more than usual, so I decided to use them to make this ginger citrusade. It was served with fresh blueberries. Very refreshing.

Ginger Citrusade: syrup(water, sugar), ginger, lemon, lime, sparkling water, ice cubes, (blueberries)

Click here for recipe information.

ブルーベリー入りジンジャーシトラスエード
2011年6月11日

うちはいつもレモンとライムを数個常備している。

テリーがシトラスものが好きということもあるし、ナンだカンだと料理やお菓子作りによく使う。

で、スーパーに買い物に行くたびにほぼ無意識にレモンとライムは数個カートに入れるクセがついていて、昨日ふと気づいたら、うちの冷蔵庫にあるレモンとライムの数の多さにびっくり。

これは何とかしなければ、ということで、作ったのがコレ、ジンジャーシトラスエード。

生姜入りのシロップに、ライムとレモンの果汁をたっぷり入れて、スパークリングウォーターで仕上げたもの。

仕上げにこれまた使い切ってしまいたかったブルーベリーをのせて出来上がり。

ちなみにバックグラウンドに写っている緑のものは、セージというハーブ。
昨年育てていたものが、ほったらかしていたら冬を越して出てきたもの。
スゴイ生命力で、わさわさと、ものすごく元気がいい。
今年はこんな青色の花もついてなかなかいい感じ。。。

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15 Comments

  1. mick wrote:

    This looks really fresh and tasty…and just begging for some form of alcohol to be added! :-)

    Reiko Reply:

    Mick:
    I was thinking about that the whole time!! :)

    Sunday, June 12, 2011 at 11:39 pm | Permalink
  2. よよ wrote:

    爽やかですね!シュワシュワ~!
    フルーツがそのまま入っているのが、良い感じです♪
    レモンとライム、常備品なのですね~!確かにそういうのは、当たり前のようにカゴに入れちゃいますよね!
    私の場合、納豆ですが(笑)増えすぎた時は、冷凍庫にしまってます。。
    ★私情ですが、昨日誕生日でした!!
    記念に、新しいカメラを買いました(笑)
    買ったものの、、機械音痴なので、ちょっと不安です。

    Reiko Reply:

    よよさん、
    なるほど、よよさんの場合は納豆なんですね~。
    なんだかとっても健康的な食生活をされてらっしゃるイメージです。
    でも私も手軽に買えたら納豆、いつも買ってしまいそうですが。。。
    お誕生日おめでとうございます!!!!!
    新しいカメラ、いろいろ写真を撮るのが楽しくなりますね~。
    私も機械地音痴で、もう数年使っている今のカメラ、最近になって説明書を読み始めて新しいことを学んでます(苦笑)。

    Monday, June 13, 2011 at 2:43 am | Permalink
  3. ゆず wrote:

    なんだか私、シトラス系の時は必ずコメントしてますぅ?!
    それに今回は生姜も!とくればやっぱり一言残さなきゃね。
    最強のコンビですよ、シトラス系と生姜☆
    ブルーベリー入り!なんて贅沢なドリンク♪ 美味しそうー!

    Reiko Reply:

    ゆずさん、
    生姜の時は、ゆずさん、コメント残してくださるかな、と実は密かにお待ちしてます(笑)。
    シトラスと生姜、美味しい組み合わせですよね~。
    この時期、いろいろなベリーが沢山安く出回っているのが嬉しいです☆

    Monday, June 13, 2011 at 7:27 am | Permalink
  4. keiko wrote:

    ドリンク類はアルコールにしか反応しないわたしだけど(笑)、レモンとジンジャー、うちのけんちゃんにも喜ばれそうだわ**
    ちなみにわたしがお買い物に行くと必ず買うのはよよさんと同じ、納豆。。。
    セージ、とっても育っているのね。ウチもローズマリーだけは冬を越して3年ももっているのよ~。蒔いたばかりのゴーヤの種はうんともすんとも言わないけど(涙)。

    Reiko Reply:

    Keiko:
    レモンとジンジャーだったらヘルシー志向のけんちゃんにも大丈夫そうだよね。
    なるほど、納豆、人気だね~。
    私は日本でだったら、アロエヨーグルトともずくかなあ(笑)。
    ローズマリーが年越したのね~。
    うちはダメだったよ。。
    セージはもう雑草みたいに育ってるの。
    ゴーヤ、芽が出てくるとよいね☆

    Monday, June 13, 2011 at 7:38 am | Permalink
  5. Stefania wrote:

    Delizioso il tuo blog, ciao ♥

    Reiko Reply:

    Ciao Stefania! Grazie!! :)

    Monday, June 13, 2011 at 9:06 am | Permalink
  6. Nikki wrote:

    Besides looking very refreshing and summery, your photography on this recipe is STUNNING! Really, Reiko, you should be a food stylist for a living. You are so good!

    Reiko Reply:

    Nikki, You made my day!! :) I’ve been really enjoying taking pictures recently.

    Monday, June 13, 2011 at 9:50 am | Permalink
  7. hana*sansho wrote:

    こんばんは。早速遊びにきました:)
    レモンと生姜、これからの季節にとても良さそうですね!
    ブルーベリーもおいしそうです。
    韓国にも生姜のドリンクがあるのですが、生姜って意外と色んな国で愛されているんですねー。
    刺激的だからですかね。(笑)

    Reiko Reply:

    Hana*Sanshoさん、
    早速訪問していただき感激です。
    ありがとうございます!
    生姜、アメリカでは今ちょっとカッコイイ食材として注目されているような気がします。
    韓国料理にも生姜はよく使われそうですよね。
    そちらも興味アリです!
    今後もおつきあいさせていただいたら嬉しいです。
    リンクさせていただきますね☆

    Monday, June 13, 2011 at 11:24 am | Permalink
  8. creamat wrote:

    あ~私もライムやレモン、アメリカ滞在中はスーパーにいくたびに買っちゃってました!ただ私はバーボンコークにこれでもかってレモンやライムを絞って飲むので、ものすごい消費量
    で溜まる事はなかったんですけど(^-^;)
    セージのお花、我が家も咲いてましたよ~!かわいいお花が咲くって、いいですよね!
    このドリンク、食事の間のお口直しソルベみたいな雰囲気で素敵!

    Reiko Reply:

    Creamatさん、
    レモンやライム、やっぱり常備してあると使えますよね~。
    なるほど、Creamatさんはバーボンコークに使ってらっしゃったのですね~☆
    うちは最近メキシコビールが気に入っていて、そのために使うライムが多いかもしれません。
    セージ、この青い花、素敵ですよね。

    Monday, June 13, 2011 at 11:42 am | Permalink
  9. Beautiful! We’d love for you to share this over at dishfolio.com!

    Reiko Reply:

    Thank you for the invitation!! I’ll definitely check out your site!

    Monday, June 13, 2011 at 3:46 pm | Permalink
  10. cheemama wrote:

    おはようございます!
    このたびは、私のブログにいらしてくださって
    ありがとうございました。

    ↑ コメント欄にゆずさん、見つけました^^
    私もブログで仲良くさせていただいております~♪

    素敵なお写真ですね~
    フードスタイリストさんではないのですか?
    日本とは光が違うかな~って思います。
    キラキラと食べ物達が
    光輝いていますもの!

    さわやかなドリンクですね。
    真似して作ってみようかしら~

    また、遊びに伺いますね。
    リンクいただいていきます~

    Reiko Reply:

    cheemamaさん、
    こちらこそ、早速遊びにきていただいて、感激です。
    ありがとうございます!
    素敵なお写真をいつも掲載されていらっしゃるcheemamaさんに、そんな風に写真をほめていただくととっても嬉しいです。
    いえいえ、フードスタイリストなんてとてもとても。。。
    食べ物とは全く関係ない仕事をしております。
    光は、確かに以前にも他の方から、日本の光と違う、というご指摘をいただいたことがあります。
    私は、日本の山はアメリカの山と違う、と夫にいつも言ってますが、そういう根本的な違い、というのが光もあるのかもしれませんね。
    こちらこそ、リンク早速させてくださいね。
    私もまた遊びに行かせていただきます☆

    Monday, June 13, 2011 at 6:02 pm | Permalink
  11. keiton wrote:

    始めまして。
    訪問とコメント有難うございました!

    素敵な写真&レシピにうっとりです。
    和食もいいです。

    おそろいのグラスでテンション上がっちゃいました。(笑)

    Monday, June 13, 2011 at 9:54 pm | Permalink
  12. Reiko wrote:

    Keitonさん、
    早速訪問していただいて嬉しいです。
    ありがとうございます!
    和食はなかなか作る機会がなくブログに登場することは少ないのですが(あと和食器が少ないこともあって(苦笑))時々やっぱりどうしても食べたくなります。
    Keitonさんに写真をほめていただくなんて、嬉しいです。
    グラス、おそろいでした?
    これ、いいですよね~。
    Anthropologie、行くたびに欲しいものがあって困ってます(笑)。
    今後もおつきあいさせていただけたら嬉しいです。
    早速リンクさせていただきますね。

    Monday, June 13, 2011 at 10:06 pm | Permalink
  13. フィーユ wrote:

    こんにちは、
    先日は温かいコメントありがとうございます。

    蒸し暑い地域から、こちらの画像をみせていただいてると、少し現実を忘れさせてくれます。
    さわやか〜!!(体感温度が下がる気がする、笑)
    我が家はコーヒーとお茶ばかりだから、たまには爽やか自家製ドリンクも良いですね。ジンジャーシトラスエード、挑戦しちゃおうかな♪
    セージのお花、我が家も小ぶりながら健気に咲いてくれています。
    前出の生地のペルシャのきゅうりも、すごい綺麗な翡翠の様な色合いですね。
    お時間ある時に、過去記事からゆっくり楽しませていただきますね、今後もよろしくおつきあいくださいませ。

    Reiko Reply:

    フィーユさん、
    早速ご訪問とコメント、こちらこそありがとうございます。
    日本は6月ですもんね、梅雨ですよね。。。
    やっぱり蒸し暑い日々が続いているのでしょうね。。。
    この写真で少しでも体温を下げていただければ(笑)。
    うちも実は普段は緑茶ばかりなんですよ。
    夫が大緑茶党なんで、朝から晩までお茶をすすってます(笑)。
    セージ、いいですよね。
    昨年もあったはずなのに、花は咲いてなかった気がします。
    なので、今年はこの青色の花を見つけて喜んでます。
    ペルシャのきゅうり、色も形もとってもきれいなんですよ。
    目にとめていただいて嬉しいです。

    リンクさせていただきますね。
    こちらこそ、よろしくお付き合いさせてくださいませ。

    Monday, June 13, 2011 at 10:10 pm | Permalink
  14. jasmine wrote:

    こんにちは。
    お久しぶりです!
    これ、材料そろうから作れます♪
    ブルーベリーも冷凍ものだけどありますし。^^

    冷たいドリンクだけど、ジンジャー入りだから冷えなくてよいかな??
    女性にはうれしいですね。
    ブルーベリーとジンジャーの組み合わせって新しいな~って驚きでしたが、
    合うんじゃないかな~って思っています。
    さっそく週末に作ってみますね。ライムは買ってこないと。^^

    Reiko Reply:

    Jasmineさん、
    私も普段は熱い飲み物が多いんですよ。
    真夏でも緑茶をすすってる我が家ですから(笑)。
    でも先日40度近くまで気温が上がってさすがにちょっと冷たいものが飲みたくなりました。
    ジンジャーはどうなんでしょうね。
    冷たいものに入れてもそれほど身体を冷やさない、というのがあるかな???
    ぜひよかったらお試しくださいませ☆

    Tuesday, June 14, 2011 at 2:06 am | Permalink
  15. Hiroe wrote:

    さわやかで素敵><
    この時期、お客様に出したら喜ばれそうですね~。
    ライムって酒とかお魚にしか使ったことなかったのですが、ジュースにも使えるんですね。

    先日のメロンに加えて、夏には本当にうれしいデザートですね^^
    今週の金曜日にお客様がお家にいらっしゃるので、メロンと一緒に作ってみようかな(笑)

    Reiko Reply:

    Hiroeさん、
    ありがとうございます~!
    ブルーベリーを飾りにすることでちょっとおしゃれになりますでしょうか。
    お客さまによっては、アルコールを少ししのばせると喜ばれるかもしれませんね(笑)。
    夏はこういうもののがやっぱり多くなりますね~。
    よかったらお試しくださいませ☆

    Tuesday, June 14, 2011 at 9:20 pm | Permalink
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