Vanilla Panna Cotta with Red Currant Syrup
July 5, 2010
Vanilla flavored pannna cotta was served with homemade red currant syrup.
Click here for recipe information.
バニラパンナコッタとアカスグリのシロップ
２０１０年７月５日
バニラ風味のパンナコッタに先日作ったアカスグリのシロップを添えたもの。
とにかくこの真っ赤なシロップが鮮やか。。。
味も甘酸っぱ～いところがまろやかな味のパンナコッタにぴったり。
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15 Comments
アカスグリって酸っぱいの？
家はブラックベリーが少しずつ採れだしました。
What a beautiful dish…the red and white offer such a nice contrast
素敵～～！なんかフレンチのデザートみたい！
甘酸っぱくて真っ赤なシロップって、お料理やデザートを引き締めてくれてすごくいいですよね。
近所の八百屋さんでてに入ったらいいのにな～っておもいます。
first off, what a beautiful shot…and with red currants, yummy
sweetlife
This sure looks pretty, and I bet it tastes good too. So the currants were sold like grapes…still on the vine? That’s what it looks like in the photo.
きれい
こんにちはぁ～
鮮やかなレッド♪ 夏のスウィーツですね☆
このゼリー型、すごく懐かしい形ですぅ～
昔々、母がよくこの型でゼリーを作ってくれました。
定番ですよね、この形。実家から貰ってこようと思います。まだあるかしら？
うつくしい・・・☆
実はパンナコッタ、罪悪感値が高すぎて作る気の起こらないデザートの一つだったんだけど、これみたいに酸っぱ～いソースがかかれば一気に大好きモードになっちゃったわ＊＊
やっぱり色もそうだけど、味もコントラストがとっても大切なのね、ってわかった瞬間だったわ（ちょっと大げさ・・・？！）
こんばんわ。
仕事から帰って来て、
これが家にあればどんなに幸せか。。。
そんな感じでPC前に座っています。。。
また楽しみにしています。
Tae:
アカスグリ、ものすごく酸っぱいよ。
そのままでは食べられないぐらい。
ブラックベリー、またジャムが出来るね～。
Monet:
Thank you! The color of the red currant is just amazing!
Creamatさん、
嬉しいコメント、ありがとうございます！
そうなんですよ、この甘酸っぱいシロップ、少ししか出来なかったのですが、いろいろなものに使いまわしました。
もっと沢山できたらよかったのに、と思ってます。
日本ではどこで生産されているのでしょうね、長野とかでしょうか？？？
Sweetlife:
Thank you!
Mick:
I got these currants from a lady at the St. Paul farmers market. And yes, you are right. She had them still on the vine. I wish we had fruit trees or berry bushes in our backyard.
ゆずさん、
この型、ちょっと懐かしいですよね。
私も昔母がそういえばこの型でゼリー作ってくれてたなあ、なんて思い出してました。
実はこれ、私はブリオッシュ型としてこちらで買ったものなんですよ☆
Ｋｅｉｋｏ：
そうやって言ってもらえると嬉しい～！
パンナコッタも、こうやって酸っぱいソースをあわせると結構ぺろりと食べられてしまったよ。
色と味のコントラスト、まさにその通り、って感じよね、これ。
パスタファイターさん、
嬉しいコメント、ありがとうございます。
お仕事お疲れ様でした。
私も仕事から帰ってきて、誰かがこういうの作っててくれると良いのですけどね～（笑）。
ほんと誰かに作ってほしいですね〜。
Reikoさんリンクありがとうございました。
とても嬉しいです。
ただもし差し支えなければ、メインのパスタファイターのほうにリンクを頂ければとても助かります。
もし無理なら今のままでもありがたいです。
パスタファイターさん、
こちらこそリンク、ありがとうございました☆
サイト、早速変更させていただきました。
Reikoさん
ありがとうございます☆
また遊びにきます！！
Pannacotta is something I’ve never tried making. I will try after this, though!
How pretty! Looks delicious.
Linn:
Pannacotta is easy to make. I’m not much of a baker, so I make this quite often.
Shirley:
Thank you!! I liked this very much. The color of the red currant was amazing.
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