Cabbage Pasta with Tomato Cream Sauce
Dinner January 2010
Lots of cabbage is in this pasta dish. Julienned cabbage, along with garlic, onion, and salmon were sauteed in butter. Tomato sauce and heavy cream were added to the vegetable and cooked until warm and thickened. And then sugar, salt, and pepper were added to taste. There was probably as much cabbage as pasta in this dish. If you like the natural sweetness of the cooked cabbage, you should try this.
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キャベツたっぷりクリーミートマトソースのパスタ
夕食 ２０１０年１月
“今夜の夕食は鮭とキャベツのパスタだよ～”。
と言ったら、夫が鍋をのぞきにきた。
“ああ、パスタの代わりにキャベツを使うってことなんだ”、と夫が間違ったぐらい、たっぷり入った千切りキャベツ。
一応パスタも入ってるんだけれど、パスタとキャベツ、半々だったような（苦笑）。
もっとあると思っていた鮭が意外に少ししか残ってなかったこともあって、大量にキャベツを投入したのだけれど、キャベツの甘みが美味しくってかなり気に入ってしまった。
鮭とキャベツ、にんにく、玉ねぎを炒めたら、トマトソース（今回は残り物の缶詰ピザトマトソースを使った）と生クリームを入れて、後は砂糖、塩、こしょうなどで味を整えたら出来上がり。
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13 Comments
そういえばキャベツをパスタに合わせたことって無いも、、。
ピンクソースにたっぷりのキャベツの甘みが美味しそう☆
キャベツって１玉買うとなかなか使い切れないので、
こんな使い方、いいですね！
冷蔵庫、直りましたか？？冷蔵庫が壊れちゃうと本当に不便ですね。
中西部はここ２−３日はとっても寒そうなので暫くは大丈夫そうですが、、。
嬉しいような、悲しいような、、？（笑）。
パスタと一緒にキャベツ、これダイエットに良さそうですね。
トマトソースがおいしそうだから、キャベツのシャキシャキ感とあいそうだし。
今度やってみます。
いつもアイディア感謝です。
美味しそうですね、パスタは好きですのでこのレシピいただきます。
もう１つ簡単に出来そうなポテトと鮭のカレーサラダも美味しそうで戴です。
トマトクリームソースなんだ！！！
鮭にはベストマッチだけど、キャベツにもあいそう！
これまた目からウロコだ・・・
冷蔵庫なおりました？？
ぽちぽち
色が凄いね！！
ピザトマトソースはケチャップより味は濃いのかな？
junebugさん、
パスタにキャベツ？ないです？
うちはキャベツほぼいつも常備しているので、何にでも入ってしまいます。
おっしゃる通り、一度買うとなかなか減らないこともあって。。。
冷蔵庫、直ってません～！
修理の人は来て、壊れている部品をオーダーして帰っていったそうです。
今度来てくれるのは来週の金曜日だそうです。。。
冷凍庫は使ってませんが、冷蔵庫には全て戻しました（冷蔵庫、全く動かないわけではなく、ちょくちょく止まるということで）。
ここ数日寒いですよね。。。
東京ファームさん、
パスタとキャベツ、私も同じことを考えてました。
ダイエットにぴったりって（笑）。
パスタを少なめにしてたっぷりキャベツ、食べられますよ、これだと。
クリームが入るところがちょっと。。。ですが。
福寿草さん、
ありがとうございます！
キャベツのあの火が通った甘さがお好きだったらぜひお勧めの一品です☆
ポテトサラダも美味しかったですよ。
ぜひお試しくださいね。
Ａｐｏｌｏｍａｍａさん、
そうなんです、トマトクリームソースなんです。
キャベツをパスタってちょっとヘンかもしれませんが、美味しかったですよ。
もりもりキャベツが食べられます（笑）。
冷蔵庫直ってないんです。。。
先日は部品を注文したところで終わり、次に修理に来てくれるのは来週の金曜日だそうです～（長っ(笑））。
Ｔａｅ：
色がスゴイ色に出来上がってるよね（笑）。
ピザソースは日本のラグー（だったっけ）みたいな感じで、ケチャップより甘さは控えめだけどトマト味がしっかりついた感じかな。
こんにちは！
トマトクリームソース、おいしいですよね＾＾
でも、それにキャベツとは！相変わらずアメリカでキャベツ恐怖症ですが、今度思い切って買ってみようかしら。
それにしても、冷蔵庫まだ直っていないのですね。
今晩なんかは凍っちゃうかも？！
先日ガレージに置いておいたストックのオリーブオイルが凍っていてびっくり。あわてて中にいれました。
トマトクリーム私も大好きです！お店でよく食べるのは、小エビいりとか、モッツァレラチーズ入り！
キャベツが盛り沢山なこのパスタは、私も頑張って作ってみます～！！
具沢山、具沢山♪ソースの色が美味しそう☆
terryさんが、キャベツいっぱいの鍋を覗きにきた光景が、何だか良いですね♪
そういえば昔うちにラグーソースってあったわよね＊＊
記憶の彼方にいってたのが急に思い出されました。
トマトソースよりしっかり味がついてそう＊だからクリームでのばしてもこんなにキレイな色なのね☆
キャベツの方がパスタより多いって、聞いただけで私のランチ向き！って思っちゃいました。作ってみたいわ～ キャベツ以外のお野菜でもいいわよね、何が他にいけるかしらん。。。
なるほど、たっぷりキャベツ！
パスタと同量なんて、かなりだけどダイエットにもいいかも。
それにキャベツは安いし、お財布にも優しいかも、ですね。
reikoさんのお料理はいつも写真がとても素敵で
勉強になります。
と、いってもなかなか自分のものにならないけど〜〜〜
私もこんな風に撮れるように頑張りますっ！
Yokoさん、
トマトクリームソース、美味しいですよね。
カレークリームソースと同等ぐらいで私も大好きです！
キャベツ、アメリカのはダメですか？
私はもう日本のキャベツの味はどうだったかも忘れてしまってます（笑）。
冷蔵庫、直ってないんです（悲）。。。
修理の人、次に来てくれるのは来週の金曜日、とのこと。。。
しかも、この部品を取り替えても直るかどうかは１００％保証できないなんて言われており、かなり不安なんです～。
よよさん、
トマトクリーム、海老入りとかモッツレラとか絶対あいそうですよね。
キャベツっていうのはあまりおしゃれなレストランでは出てこないかもしれませんね（笑）。
具沢山、毎回ですが、やっぱり美味しいです☆
夫は自分ではやりませんが、料理が出来上がる工程には興味があるみたいでよく見に来ますよ（笑）。
Ｋｅｉｋｏ：
ラグーソースってあったよね、昔。
クリームを控えたらぜったいヘルシーパスタになるよね、これ。
キャベツ以外でも何でも好きな野菜だったら美味しいと思うよ～。
Ｓａｃｈｉさん、
キャベツ、これでもか！、というぐらい入ってます（笑）。
おっしゃる通りですよ～！
お財布にもとっても優しいお料理です☆
写真、そんな風にほめていただくと嬉しいです♪
そうおっしゃるＳａｃｈｉさんも綺麗な写真撮ってらっしゃいますよね☆
パスタを食べるときにいつも感じるのは
ソースの具が少ないということなんですけど。。
なるほど。。こういう風にキャベツを使ったら
具沢山でヘルシーなパスタソースになりますね＾＾
Ｒｅｉさん、
パスタを作るとうちでは具が多すぎる、、、ということが多々（笑）。
でもこのキャベツを入れるのはとってもお勧めです！！
ヘルシーですし、キャベツのあの甘みがお好きだったら気に入っていただけると思います～！
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