The Duo Dishes:
Thank you! You are absolutely right. I should try this with fish, too.

ひろめいさん、
そうなんです、もりもりほうれん草が食べられて、まさにポパイの気分になりました（笑）。
実はコレは一人ご飯でして。。。
夫も食べてくれるとは思うのですが、彼にはほんのちょ～っとあっさりし過ぎかもしれません。。。
ご飯に混ぜてもおいしかったですが、パスタのほうがしっかりほうれん草の味が感じられたような。。。（ほうれん草ソースしっかりかけましたからねえ）。

Miranda:
Thank you for visiting and leaving the kind comment! Foodbuzz is a nice community. I like it, too.

whitegomaさん、
美味しかったですよ～。
これは自分でもかなりヒットでした。
ほうれん草のお浸しが実はヒントになっているので、日本人にはほっとする味です。
コレは実は一人ご飯だったのですが、夫も食べてくれたと思います。
最近健康志向で、野菜たっぷりだよ、と言う言葉に弱いので（笑）。

Yokoさん、
実はバジルに劣らずほうれん草のジェノベーゼ、好きだったりします。
チーズもナッツも無し、しょうゆや胡麻が入るところからして、しっかりジャパニーズになってます（笑）。
ポーチドエッグ、電子レンジを使っているます。
ココット型に卵を割りいれ、水をこぼれないぐらいにたっぷり入れたら、電子レンジで１分ぐらい（電子レンジから絶対離れないこと）。
卵の白身が円く固まったらすぐに止めるぐらい。
毎回出来上がる時間が違うので、見てないと、爆発します（苦笑）。。。
お勧めですよ。
何と言っても速いし、形が綺麗に出来上がります。

えいと＠さん、
私はほうれん草は、サラダ用のベビースピナッチという生の袋入りのものを使いましたが、冷凍されたすでに細かく切ってあるものを使うと簡単かも。
ほうれん草の缶詰って実は買ったことがないので、なんとも言えませんが。。。
そうです、たっぷり使うのがミソです（笑）。
写真でも分かるかな？
実はパスタに絡ませた後、更にたっぷりとソースをのせても美味しいです。
ポーチドエッグ、↑のＹｏｋｏさんへの返信でも書いたのですが、実は小さい容器に水と卵を入れて、電子レンジで白身が固まるまでチンして作ったものなんです。
簡単で速いのでお勧めですよ。
それにきれいに出来てますよね。
電子レンジに入れたら、絶対目を離してはいけませんが（入れすぎると爆発します（笑））、それさえ注意すれば失敗なく毎回上手くできますよ～。

おぉー！　これは健康そうなパスタ！
ほうれん草もいいですよねー。ポパイになって元気いっぱいですね。

ところで、このほうれん草は生のを刻んで炒めるのですか？
それとも缶詰？
こういうのは缶詰でやると上手く行きそうな気がしますねぇ〜。
えいと＠は二度と買わないって決めた、あの缶詰ですけどねぇ。
あ、冷凍のほうれん草でも上手くできそうかな。
たっぷり使うのがミソでしょうか。　

ポーチドエッグって、鍋の中に卵を割って落として作る半熟のゆで卵のことですよね？
reikoさんのポーチドエッグ、すごっく形がきれいですね。
普通はもうちょっと広がりません？　何か道具を使うのかな？　ぽち

　　　えいと＠

ご飯に混ぜるとどんなんだろう～＾＾