The Culinary Tribune

Egg in Toast 2
May 12, 2012

I made egg in toast the other day. I had fun making and eating it, but I felt there was a little too much bread. So this time I used only one slice of bread instead of three. I used cookie cutters to take the center part out. It’s a bit hard to see, but one is a flower and the other is a gingerbread man!

*My Summer Ice Cubes are featured in Vancouver “24 Hours” paper, the 5/17 edition on page 31. Check it out! Click here!

Click here for recipe information.

エッグ・イン・トースト、パート２
２０１２年５月１２日

先日エッグ・イン・トーストを作ったのだけれど、そのときはパンがちょっと多い、と感じたので、今回はパン一枚で作ってみたよ～。

１．フライパンにバターを溶かす。
２．真ん中をクッキー型で抜いたパンを片面軽く焼いたら、ひっくり返して、真ん中の穴に卵を割る。好みで卵に塩こしょう。
３．好みの硬さになるまで焼いたら出来上がり。

私は黄身がまだ少し柔らかいところで取り出しました。

今回は、花形とジンジャーブレッドマンのクッキー型を使いました。

型で抜いた中身のパンもトーストして添えて出しま～す。

いつものメニューの朝食もこんな風に遊び気分を出すと楽しくなります。

＊私の“サマーアイスキューブ”が、バンクーバーのタウン誌、“２４Hours”に、紹介されてます。５月１７日付け、３１ページです。よかったらご覧ください。コチラ。

← 私の好きなものばかりを集めたアンティーク・ヴィンテージのお店やってます。

もう一つのブログもよかったらご覧ください。

studio r、素敵なフードフォト満載！

気に入っていただけたら、下のボタンをクリックしてくださいね。

コメントもお気軽にどうぞ。全てに返答します。ブログをお持ちの方はぜひブログのアドレスをご記入ください。新しいブログ仲間に出会えるのも楽しみの一つです。

Egg in Toast
May 4, 2012

An egg, quartered mini tomatoes, sliced onions, cheddar cheese, and a turkey slice were placed inside bread (3 slices of bread were stacked together and a hole was made in the top two). This was a fun and tasty breakfast, but there was a bit too much bread for my taste. Next time I’ll make with less bread or light pastry.

Click here for recipe information.

卵入りトースト
２０１２年５月４日

卵のせ、じゃなくて、卵入り！トースト。

パンのスライス三枚を重ねて丸く抜いたら、上の２枚分は真ん中に穴を開け、その中に卵を入れてオーブンで焼いたもの。

卵の他には、スライスした玉ねぎ、ハム、トマト、チーズ入り。

もちろん卵が半熟なところでオーブンから出す。

美味しかったけれど、私にはちょっとパンが多すぎた感じ。。。

次回はパンを少なめにするか、軽いパイ生地で作ってみたいなあ。

← 私の好きなものばかりを集めたアンティーク・ヴィンテージのお店やってます。

もう一つのブログもよかったらご覧ください。

studio r、素敵なフードフォト満載！

気に入っていただけたら、下のボタンをクリックしてくださいね。

コメントもお気軽にどうぞ。全てに返答します。ブログをお持ちの方はぜひブログのアドレスをご記入ください。新しいブログ仲間に出会えるのも楽しみの一つです。